豐澤園─鄉村風居家平台

風光炫麗的奧斯卡金像獎頒獎典禮剛剛落幕，除了史上第一位擁抱小金人的女導演令人印象深刻外，主持
人史提夫馬丁與艾歷克包德溫的串場實力，讓冗長的頒獎典禮，節奏明快。

其中，被提名十六次的梅莉史翠普，雖然未能因『美味關係』再次得獎，卻是全場最風光的人物，連全球最具影響力的女人歐普拉，都覺得其力薦的『珍愛人生』女主角，首次演出，就能與演技無敵的梅莉史翠普同獲提名，根本就是美國夢的翻版，梅嬸的神力，眾星迴避。

過程當中，常見主持人演雙簧般與梅莉史翠普說笑談梗，原來就是三人合作過的電影『愛上麻煩』裡的笑點延續。而這部片的導演，正是此類電影中的翹楚，南西梅爾。

前面介紹過的電影場景─愛你在心眼難開，也是南西梅爾與其團隊的代表作，對於愛好美式居家又熱愛電影的朋友們，我們十分推薦她的電影，原因很簡單，原來南西的母親就是一位室內設計師，從小在居家美學的環境下長大，讓她耳濡目染，所執導的電影，場景總是雋永迷人。



電影場景的藝術總監，肩負著比一般設計師更大的挑戰，全球無數觀影人的眼睛與批判，裡面有多少又是設計領域的行家，稍有差池便成笑柄。所幸，南西導演本身對此考據十分要求，梅嬸在劇中是一個單身的烘培店老闆，導演期待以比利時的風格來烘托整個戲碼。

藝術總監則是參考幾個不同區域的鄉村風格，企圖打造符合女主角身分背景的居家環境。

鄉村風格中，與飲食文化關係密切的首推法式鄉村風格與義大利的托斯卡尼鄉村風格。果然劇組在打造廚房時，的確參考這兩大區域的陳列表現。

除此以外，加州廚房的特色也是融入的元素之一，也是一個美食文化豐富的地點。



以虛擬人物的背景為發想的設計思維，是設計過程中一個很好的訓練方式。由於角色本身的差異，設計者必須擁有多元觀點，否則年齡，背景或是教育層次等資訊都沒有參考價值，因為設計者會的只有那麼一套，當然無法因應差異性來產生變化。



除了背景考量外，連女主角的膚色也是考量的重點。這起居空間的調色盤系，竟然是從精品品牌愛瑪士著名的橘色包裝上得到靈感。結果便是，每一個空間都可以若有似無地看到一個不同型體的愛瑪士橘紅。



南西梅爾電影除了場景迷人外，諧趣的對話，帶有輕鬆人性衝突卻總是美滿結局的喜劇模式，以女性為敘事觀點的表達方式，都成為此類電影的正字標記。不過，最具影響力的，還是她創造居家風格潮流的功力。



開放式廚房是法式及義式鄉村風格的格局重心，一張可供許多親友共同烹煮食物，雜談八卦的餐桌兼工作檯也是不可或缺。在南西著名的『愛你在心眼難開』一片裡，為了讓黛安基頓與傑克尼克遜能夠盡情發揮廚房裡的橋段，導演與劇組花了好大的力氣，在全美知名度假中心漢普頓找到寬敞的開放式廚房及寬大中島。

這裡則是以這個餐桌組來吸納最多的對話。食物絕對是人與人交流最好的媒介。邊吃邊講也可以讓演暨青鬆裕如的發揮，否則演員的兩隻手不知得如何擺才恰當。



這就是融合法式、義式及加州風格所產出的廚房氛圍，讓導演非常滿意，既能滿足人物觀點，又符合預算，又是適切的人物場景。




梅嬸讓劇組讚嘆的是，不僅是她得獎的事。甚至很早就參與整個拍攝流程，在場景中很快融入情境，還建議劇組在廚房左手邊牆面加上水痕，以求逼真。



導演目前最讓人期待的反而不是她下一部新作。而是她決定以自己的班底為主力，打造一個延續其電影主題的新家，這個家當然可以看到其一貫電影的元素與特色。

南西梅爾之所以設定以比利時風格為主要的基調，就是欣賞它那自然紋理的木頭質地與沉潛的色調，再添加了法式義式與加州聖塔摩尼卡當地的色彩，個人化的意境就出現了。

風格加上主題加上主題色系，細節處再加上主角的生活機能安排，一個虛擬人物的居家，配上梅莉史翠普爐火純青的演技，造就了這部值得期待的電影與電影場景。