豐澤園─鄉村風居家平台

在美國南方田納西州長大的女演員芮斯薇絲朋（Reese Witherspoon），成為好萊塢當紅女星、搬遷至加州定居時，仍鍾愛從小習慣的田園生活，在舊金山北方的鄉村小鎮奧海（Ojai）尋覓到一間建立於1923年的古老莊園，邀請設計師保留建築原始樣貌，以及屋內多數古董家具，再耐心添購風格相近的懷舊單品、重新整理庭園後，為家人打造了一處位於加州，但接近她記憶中田納西童年風景的度假屋，並分享給ELLE DOCOR的讀者。

 

此處和好萊塢相隔一段距離、無法收發郵件，甚至沒有電話的度假別墅，Witherspoon形容「只要一駛入大門，我就覺得空氣變得清新、時間移動得非常緩慢，甚至一個小時之後我就能完全放鬆地睡個午覺，雖然身在加州，但這裡讓我有回到田納西的感覺。」

 

什麼樣的居家布置風格，能令Witherspoon重溫美國南方休閒、慵懶的鄉村風情呢？在此分享擷取自報導的圖片及內容，給同樣喜愛美式田園風情的讀者~

 

原本開放的寬敞客廳，重新區隔出兩處起居區域，圖為較正式的客廳區，粗獷的木樑天花板及2層樓高壁爐、灰泥壁面及中央鑄鐵吊燈，皆為別莊1930年代的裝潢元素，頗具墨西哥風情。

 

這個角度可以清楚看到客廳家具的安排，Witherspoon藉由舒適休閒的布面沙發，搭配同樣貼近大地色系的椰纖地毯，營造出美式休閒氛圍，連窗簾都是自然的亞麻色調。

 

客廳後方是較輕鬆的起居遊戲室，大人們可以打橋牌的圓桌是比利時古董，帶有樸素的荷比盧風格，單椅則有各種造型方便每個人挑選自己喜歡的位置。

 

兒子臥室的單人床，是原屋主設計嵌入壁面得靠窗臥鋪，頗近墨西哥度假風，Witherspoon則挑選原木二手書桌和同樣具懷舊風情的土耳其地毯，混搭出自然親切的氛圍。

 

女兒房採用較甜美的粉嫩色調，但中央圓桌是瑞典古董桌，在一派休閒間添加古典細節。

 

餐廳是Witherspoon覺得最重要的區域，「因為常有親友來聚會」她說：「去年感恩節就有20多個人在這裡用餐。」所以寬敞且可延展桌面長度的木餐桌非常重要，搭配的餐椅則隨興而不成對，有古典的高背雙翼主人椅、皮革長凳、英式釘釦雙人椅和餐椅等，顯得豐富而有趣。

 

樓梯下方開了一扇採光窗，屋內唯一稱得上嚴肅的書房就設立在此，只是簡單一組臨窗而擺的書桌椅，倒也充滿詩意，比特地規劃一間中規中矩的書房好多了。

 

戶外寬敞的自然庭院，是Witherspoon特地為孩子們打造的，她希望孩子能像她童年一般享有親近天然環境的生活條件。圖中兩個可愛的小女孩是她的姪女們。

 

獨立的戶外小屋，爬滿了自然生長的花草，比任何裝飾都富有田園情趣。

 

小朋友們玩耍時，大人可在半戶外的簷廊下用餐，鑄鐵單椅或籐編主人椅就成了此區首選。

 

Witherspoon的家混搭了加州度假風、歐式古典及美式田園風情，吸引人的主因除了充沛陽光，也在於每個角落都充滿建築的歷史，以及她個人精心挑選的家具、飾品，沒有制式整齊的組合模式，因而顯得每處端景皆充滿生活痕跡及生命力，也是美式居家布置的真諦！

 

圖片來源：ELLE DECOR

攝影：William
Waldron

本案可以算是吊扇使用的一個經典案例。

蜚聲國際的時尚品牌DKNY，強調服飾的設計不僅只是服飾而已，而是一種Life Style，設計師唐納凱倫在打造這一間位於西印度群島的獨棟Villa時，內心的意念十分單純：如何將巴里島的時空搬到這裡？如何在空間中呈現出自然純真的味道？

所謂純真是沒有驕奢浮誇的意圖，享受當地海天一色的天堂景致。

通常海洋度假風格的陳列方向都會傾向簡單，目的就是讓人能夠呆呆地在那裏觀著海，也是這裡最昂貴奢華的天然資源。

在西印度群島裡實踐巴里島風，DK顯然是很愛巴里島風格的意境，其實巴里島與西印度群島有諸多相似，都是西方居室設計美學主導下，透過當地原民的超值手工藝，所形成的度假天堂。

吊扇與燈具有時候是這種房子裡面唯二的電器設備，手握遙控器成癮的人，可以稍微放空一下。

空間中的飾品，多半是非洲部落藝術，具有黑暗大陸獨有的神秘氣質，也是許多歐美人是嚮往熱愛的一種獨特風格。

這樣的陳列方式，給居住者帶來鬆弛舒適，甚至是有加持效果的生命能量，入住過巴里島的獨棟別墅者不知是否有類似的體會？

南西梅爾已經成為好萊塢設計場景的導演代表，這點從近期上映的梅莉史翠普主演『愛上麻煩』一片幕後花絮中可以得到明證。梅嬸在接受專訪時也提到，對於南西執導電影場景設計的期待。

若是我們將電影與導演自己家中陳設作一對照，發覺她對於空間美學的價值與喜好，呈現出一貫的想法。上圖是導演自己的家。採用具有托斯卡尼鄉村風格的調色盤系。可以看到與地方特色結合的石砌壁爐，鑄鐵器皿，搭配當地特有的紅磚紅。用水果食材當作飾品的作法，也是托斯卡尼鄉村風格的正字標記。

木製家具與豐澤園二樓所陳列的荷比盧風格系出同源，都是以原木質感來強調大地色系。

下圖則是南西女兒的房間，不知最近母親有沒有因為女兒傳出與基努李維交往而煩心？基哥雖然身價不斐，可是下了螢幕卻總是邋遢大叔的怪打扮，年紀也可做女兒的叔父。還是多看看奧黛麗赫本的海報比較寬心。

通常美國五六零年代的經典懷舊風格會傾向以海報來進行陳列。不過在這樣的電影世家長大，古典鄉村風格進行混搭也是在正常不過了。右手邊的單人扶手椅，來自斯堪地那維亞鄉村風格的經典布花，採用暖色系的紅色呈現。



與豐澤園一樓極為近似的擺設與法式玻璃門設計，是南西系列電影最成功而且著名的電影場景，也是前面曾經介紹過的愛你在心眼難開。通常風水師會建議我們，在臥室中不要擺設書桌，讓自己習慣到一個休憩的地方，就能全然投入，身心舒放。以本案為例，主角是一位知名的劇作家，位於漢普頓著名的海灘度假景點，偌大的空間，還有宇宙無敵海景相伴，以此為寫作基地，當能文思泉湧。這也提供豪宅格居的若干想像思維。豪宅不見得一定要穿金戴銀，空間才是豪宅最珍貴的資源，既然夠大，每一個空間都可以呈現複合機能。臥室就獨立具備起居與書房功能，若是男主人主導，可能連視聽室也搬進來。

還有值得觀察的就是黛安基頓頭頂上的燈光安排，提供閱讀寫字及操作電腦足夠的光源。



下圖就是導演自己的書房，用得是與劉德華在無間道電影中一樣的經典名辦公椅。據國內代理商透露，有些宅工程師，寧可吃泡麵也要擁有一張這樣的人體工學辦公椅。雖然辦公桌椅的座向不同，但是仍可以看出彼此間的關聯性。



許多人忽略的戀愛沒有假期，也是南西導演的力作。場景卻是以英式古典鄉村風格為主題打造。英式鄉村風格多半會以多重樣式的印花布來創造花團錦簇的層次感。不妨算一下空間中有多少種不一樣的布花形式，但主色系則限制在有限數量。

以鼓作為邊桌的陳列手法尚屬新奇，電影殺青後就自然成為導演家中的陳設。



南西明顯喜歡上以腳凳式茶几取代木製茶几的做法，這樣子一來翹二郎腿可以更光明正大，還可以當作矮凳來坐，托盤則是必備的配備，誠放食物與飲品不會膽戰心驚。





這是岳父大人系列電影的場景。當時，南西導演就在史提夫馬丁及黛安基頓面前強調她對於場景陳設的執著與用心。有趣的是，史提夫馬丁還覺得導演的完美要求是否太超過了？他覺得觀眾哪會辨認出場景的些微差異，沒想到幾年後，南西梅爾電影場景卻成為觀影人的品味重點，甚至在美國室內設計界引起風潮與討論。



有看過續集的朋友或許依稀記得，當鏡頭帶到新蓋好嬰兒房時的喜悅效果與震撼：美國有些人的福報真是大，嬰兒房就有一個專屬壁爐，還有自己的主人椅，這應該是給爸媽或保母坐的吧。



南西導演家中令人矚目的一角，採取正式風格對稱的方式陳列。又是北歐知名印花布的延伸，青花瓷是對中式工藝的禮讚。



本人臥房以凡爾賽風格的床頭板為中心，色調總是中性宜人。



這是南西另一部膾炙人口的作品，由琳賽蘿涵最可愛的年紀時擔綱主演的雙胞胎，搓合離異父母的溫馨故事─天生一對。下面分別是旅居英國母親的家及父親位在美國的家。



相信很多國內的觀眾朋友，都看過本電影不只一次，只是現在看重播會有兩個遺憾，一個是飾演母親的英國演員娜塔莎李察森，不幸於去年因滑雪意外而英年早逝；另一個遺憾則是太早成名的琳賽蘿涵，迷失自我而總是以負面消息占據八卦版面及社會新聞。這也是美國家具品牌一直對於代言人操作抱持戒慎恐懼的另一項原因。






若是覺得以上的場景還看不過癮，反正這些好片子依然租得到，希望大家都可以從中獲得最超值的居家靈感，早日完成理想居家的實踐夢想。

風光炫麗的奧斯卡金像獎頒獎典禮剛剛落幕，除了史上第一位擁抱小金人的女導演令人印象深刻外，主持
人史提夫馬丁與艾歷克包德溫的串場實力，讓冗長的頒獎典禮，節奏明快。

其中，被提名十六次的梅莉史翠普，雖然未能因『美味關係』再次得獎，卻是全場最風光的人物，連全球最具影響力的女人歐普拉，都覺得其力薦的『珍愛人生』女主角，首次演出，就能與演技無敵的梅莉史翠普同獲提名，根本就是美國夢的翻版，梅嬸的神力，眾星迴避。

過程當中，常見主持人演雙簧般與梅莉史翠普說笑談梗，原來就是三人合作過的電影『愛上麻煩』裡的笑點延續。而這部片的導演，正是此類電影中的翹楚，南西梅爾。

前面介紹過的電影場景─愛你在心眼難開，也是南西梅爾與其團隊的代表作，對於愛好美式居家又熱愛電影的朋友們，我們十分推薦她的電影，原因很簡單，原來南西的母親就是一位室內設計師，從小在居家美學的環境下長大，讓她耳濡目染，所執導的電影，場景總是雋永迷人。



電影場景的藝術總監，肩負著比一般設計師更大的挑戰，全球無數觀影人的眼睛與批判，裡面有多少又是設計領域的行家，稍有差池便成笑柄。所幸，南西導演本身對此考據十分要求，梅嬸在劇中是一個單身的烘培店老闆，導演期待以比利時的風格來烘托整個戲碼。

藝術總監則是參考幾個不同區域的鄉村風格，企圖打造符合女主角身分背景的居家環境。

鄉村風格中，與飲食文化關係密切的首推法式鄉村風格與義大利的托斯卡尼鄉村風格。果然劇組在打造廚房時，的確參考這兩大區域的陳列表現。

除此以外，加州廚房的特色也是融入的元素之一，也是一個美食文化豐富的地點。



以虛擬人物的背景為發想的設計思維，是設計過程中一個很好的訓練方式。由於角色本身的差異，設計者必須擁有多元觀點，否則年齡，背景或是教育層次等資訊都沒有參考價值，因為設計者會的只有那麼一套，當然無法因應差異性來產生變化。



除了背景考量外，連女主角的膚色也是考量的重點。這起居空間的調色盤系，竟然是從精品品牌愛瑪士著名的橘色包裝上得到靈感。結果便是，每一個空間都可以若有似無地看到一個不同型體的愛瑪士橘紅。



南西梅爾電影除了場景迷人外，諧趣的對話，帶有輕鬆人性衝突卻總是美滿結局的喜劇模式，以女性為敘事觀點的表達方式，都成為此類電影的正字標記。不過，最具影響力的，還是她創造居家風格潮流的功力。



開放式廚房是法式及義式鄉村風格的格局重心，一張可供許多親友共同烹煮食物，雜談八卦的餐桌兼工作檯也是不可或缺。在南西著名的『愛你在心眼難開』一片裡，為了讓黛安基頓與傑克尼克遜能夠盡情發揮廚房裡的橋段，導演與劇組花了好大的力氣，在全美知名度假中心漢普頓找到寬敞的開放式廚房及寬大中島。

這裡則是以這個餐桌組來吸納最多的對話。食物絕對是人與人交流最好的媒介。邊吃邊講也可以讓演暨青鬆裕如的發揮，否則演員的兩隻手不知得如何擺才恰當。



這就是融合法式、義式及加州風格所產出的廚房氛圍，讓導演非常滿意，既能滿足人物觀點，又符合預算，又是適切的人物場景。




梅嬸讓劇組讚嘆的是，不僅是她得獎的事。甚至很早就參與整個拍攝流程，在場景中很快融入情境，還建議劇組在廚房左手邊牆面加上水痕，以求逼真。



導演目前最讓人期待的反而不是她下一部新作。而是她決定以自己的班底為主力，打造一個延續其電影主題的新家，這個家當然可以看到其一貫電影的元素與特色。

南西梅爾之所以設定以比利時風格為主要的基調，就是欣賞它那自然紋理的木頭質地與沉潛的色調，再添加了法式義式與加州聖塔摩尼卡當地的色彩，個人化的意境就出現了。

風格加上主題加上主題色系，細節處再加上主角的生活機能安排，一個虛擬人物的居家，配上梅莉史翠普爐火純青的演技，造就了這部值得期待的電影與電影場景。

近幾天氣象局讓全國同胞引領企盼的攝氏二十三度，始終沒有出現，反倒是新竹的三十七度，熱翻了許多在外奔波的辛勤耕耘者，還好這波熱力沒有阻擋貴客臨門─來自泰國精品旅館Eugenia的主人Eugene Yeh本人親臨豐澤園。

這家旅館在國內因為瘋台灣的Janet採訪而聲名遠播，鏡頭上Janet與葉先生逛夜市吃小吃攤的畫面令人印象深刻，目前亞洲地區皆有業主期待能與葉先生合作推出令人嚮往的個案，因為葉先生與園長熟識多年，此次造訪也讓雙方的合作預留美好契機。



葉先生一手打造的迷你精品旅館，纖細處自然流露出十九世紀殖民地風格的經典元素。這個世代經過英國攝政時期，維多利亞風格與異國文化的交相衝擊，浮現出猶如經典電影敘說的醉人史詩，到泰國入住Eugenia旅館，無疑是將生命醉臥於傳記電影般的絕美驚豔。




葉先生總是能在多元文化與多元品項中發掘瑰寶，來到豐澤園現場，馬上能從多元風格中找到能夠搭配出如同電影場景般的視覺元素。



能夠鑑賞帶有西印度群島風格的人，在亞洲已經是異數，何況是有能力實踐，最豐富的故事，動人的情節，絕色混搭，衝擊與和諧，都在這個大時代風格中產生。  
















與豐澤園現場幾乎完全相似的藏書梯櫃，除了是法式鄉村的老件復刻版，也是當代流行於荷比盧等地的風格物件。



豐澤園與葉先生會擦撞出甚麼火花，像是乘坐這台骨董車的感覺令人拭目以待。

近期為了新店開幕的營運流程，豐澤園風格小組開始大量的搜集相關風格的圖片建檔，目的就是提供喜愛鄉村風格的同好們，能夠與我們一起預見未來美麗居家的無限可能。

剛好近期透過好友介紹，一位甫回國的朋友，在僑居地找了好久美式家具都無功而返，這位在台北縣三芝鄉擁有一間民宿的男主人，最喜歡美式風格的陳列效果，終於與豐澤園工作同仁聯絡上，相約本週五來店裡看商品。

我們對於民宿主人這樣的身分充滿著好奇心，之前也已經在部落格裡介紹龍君兒的家，不知道這次的碰面，又會擦撞出什麼樣的火花。之前為了讓主人翁了解豐澤園的商品系列，我們先以電子郵件上傳了許多圖檔，據說他看了很喜歡，於是我們很高興地分享了洗白家具在搭配上的可能性。今天這個在網路上找到的案例，同樣具有很高的參考價值。

首先映入眼簾的，是色彩與形體，光線與材質。鄉村風格傾向於選擇中性色，甚至是混有粉色系的色調，這樣的顏色最容易塑造無壓力的空間，同時自然率真，不做作，也不會退流行。

光線與材質是相關聯的兩大因素，因為我們的視覺，是透過光線的反射，辨認出物質表面的質地，好的布料或是對的布料，光是看就給心理上提供如暖流般的舒適性，吸引我們用手去體會，甚至躺臥。

圖一的邊几及路易時期的圓背扶手椅，表面漆色都有些斑駁的痕跡，目前豐澤園的商品，尚未如此道地的進行手工打磨處理，這是因為部分國內的消費者，還不太能接受這樣的漆面處理方式，有些甚至會誤以為這是瑕疵品。於是我們決定慢慢地與我們的顧客一起成長，即使真正的法國普羅旺斯風格，看起來有點像丐幫的破落戶，我們還是提醒同好們，關鍵就在於比例，也就是每個人願意在室內擺多少破舊的收藏品。




這是我們非常推薦的擺設方式，即便有些風水師不贊同。不贊同的理由是說讓房間裡就是單純的睡眠空間，主人一進到這裡就是要準備就寢了。西洋家具裡，寫字檯可以讓起居室具備書房的功能，當然也可以讓臥室具備這樣的功能，至於睡眠習慣，就看每個人的生活型態來調整了。

以國內普遍約三四十坪的房型，三房兩廳的格局，若能活用寫字檯，隔間就可以改變成兩房，坪數也不會侷限在尷尬的狀態。百葉簾是從亞熱帶及海洋風格中移植過來的，具有良好的梳光效果。




鄉村風格的窗簾多半是以最簡單的軌道來裝設，目的就是讓光線盡可能的進 入室內。近幾年來國內十分流行奢華調性的吊燈，結果是出現很多風馬牛不相及的搭配，吊燈的功能是照明與裝飾而非炫耀，類似圖二的燈具，造型及吊掛位置都是良性示範。




法式鄉村風格最著名的蛇形線條，配上合宜的法式玻璃門，一樣為採光策略做了若干延續。




又是法式鄉村風格著名的梯背椅，若是全部都是洗白家具，效果當然不如雙色調來的有層次感。抱枕色系在法式鄉村中是以波爾多紅葡萄酒的色系為靈感延伸，要更好看記得花色可以選相同又相異的式樣。




畫作竟然是以梯背椅為主題，這個主人對風格細節很堅持。鑄鐵茶几在舊時代是財富的象徵，現在是因為視覺穿透性及剛冷線條，與蓬鬆的沙發形成優雅對比而十分討喜。




白的徹底就是一種主題，老一輩的人會提醒你難打掃，難打掃的觀念，限制台灣居室美學發展好幾年。