目前分類:風格旅行 (35)

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知名旅遊資訊評比網站Trip Advisor官網,公布近期10大新旅店資訊,其中位於美國南加州的Zero George Street,是一間新的精品旅店,但建築本身卻擁有豐富歷史。

旅館改造的建物,採用道地的喬治亞風格,除了上下成對的格狀開窗,成排的古典門廊也是代表元素,皆是當年英國殖民時,帶來18世紀歐洲建築潮流的痕跡。

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看起來好像電影《班傑明的奇幻旅程》中,重要的養老院場景啊!

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旅館的客房、餐廳、接待處等空間機能,是靠著環繞這塊庭院的幾間老建築改造而成。

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氣候宜人的南加州,戶外有塊起居空間是種享受,因此保留建築傳統的門廊區域,擺放戶外家具,讓旅客體驗不同的起居氛圍。

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室內接待區,看得到建築原有的磚砌、橫樑結構都得以保留,小巧卻溫馨精緻。

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因為房間數不多,所以用餐區也不像大飯店那樣寬敞、氣派,反而營造一種到當地朋友家作客用餐的溫暖氣氛。

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透過喬治亞式建築經典格狀窗,優雅納入自然光和景色,客房內也用心陳列出小巧的起居區域,盡量讓旅客感覺舒適自在。

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這是其中一間客房的雙人床,和豐澤園的蔚藍海岸雙人床,是一模一樣的啊!

有逛過門市的讀者一定不陌生吧~

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想要沉浸在傳統美式大宅的生活情境,有機會造訪加州時,不妨安排到Zero George Street住一晚吧!

圖片來源:Zero George Street

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奶油烤火雞佐野菇醬  

萬聖節過後緊接著的11月份,就是氣氛截然不同的感恩節要登場了。洋溢濃厚初冬氣息的感恩節,今年落在1128日,國外居家雜誌、網站紛紛替換主題,介紹各式感恩節料理與餐桌布置。

今年在介紹布置之前,先和大家分享美國傳統的感恩節火雞料理,讓想要在家招待朋友的讀者,能提早構思今年的感恩節餐桌,該以什麼餐點為主角。

 

Butter-Basted Roast Turkey with Mushroom Gravy

奶油烤火雞佐野菇醬

 

材料:

21/2杯低鈉雞湯

2茶匙低鈉雞湯

1杯無鹽奶油

2茶匙鹽

11/4茶匙胡椒粉

2枝百里香

1茶匙百里香末

1枝迷迭香

1片桂葉

1隻大約12磅重的火雞,清洗過後拍打晾乾(主角)

6根小紅蘿蔔,滾刀切成塊狀

3顆洋蔥對切成1/4塊狀尺寸

1/2杯的紅酒(剩下的可以邊烹飪邊喝完)

1/2磅的野菇(可以混搭不同菇類)切片

1茶匙絞碎的鼠尾草

1茶匙玉米粉

1茶匙新鮮檸檬汁

 

備料與烹調方式:

1.      調配塗料:混和1杯低鈉雞湯、無鹽奶油、1/2茶匙鹽、1/2茶匙胡椒粉、百里香枝葉、迷迭香和桂葉,將它們至於平底鍋中加熱,當奶油完全融化後調低火侯成小火,保持鍋內調味料的溫度。

2.      火雞登場:先以華氏325度預熱烤箱,混和1茶匙鹽和1/2胡椒粉,在火雞表面和內部盡量塗抹均勻,用細棉繩綑綁火雞後放置在烤盤上,下方架一層細鐵網,底部再平鋪剛剛切好的紅蘿蔔與洋蔥。

3.      放入預熱完畢的烤箱,先烤30分鐘後,打開烤箱將剛剛調好的塗料均勻塗抹在火雞表面,塗完後再放入烤爐繼續烤30分鐘,如此反覆持續約三小時後,就能取出火雞了,下方吸飽火雞油脂、塗料的紅蘿蔔、洋蔥及剩餘醬汁,別忘了收集起來喔!

4.      製作肉汁:將剛剛從烤盤底部收集起來的蔬菜及醬汁,倒入量杯或大碗中,小心撈去表面漂浮的油渣(別丟掉!這大約兩湯匙的油渣要留著!)再將過濾過的蔬菜及醬汁倒入平底鍋,加入紅酒以中火繼續烹煮約2分鐘。

5.      剛剛過濾撈出約兩湯匙的油渣,倒入另個平底鍋中火加熱後,倒入野菇拌炒約8分鐘,讓野菇均勻吸收火雞炙烤時流出的油汁。

6.      在烹煮野菇的那一個平底鍋內,倒入11/2杯的低鈉雞湯、1茶匙百里香末、鼠尾草、剩下的鹽與胡椒。中火烹調至鍋內食材都融於彼此,大約需要10分鐘時間。

7.      將剩下的雞湯和玉米粉放入乾淨碗內,攪拌至玉米粉溶解。再將碗內的玉米粉糊倒入煮著野菇的平底鍋內,持續中火烹煮並攪拌,大約兩分鐘後,鍋內醬汁變得濃稠就能熄火了。最後再加入一些檸檬汁,新鮮的野菇醬汁完成!

8.      擺盤:烤得油亮的火雞(胸部朝上)擺在淺盤中央,周圍隨興排放蔬菜,可隨個人習慣淋上野菇醬汁,或另外置放在淺缽裡,烤火雞大餐大功告成!

 

備註:

百里香 

百里香

sage 

鼠尾草

迷迭香 

迷迭香

 

桂葉 

桂葉

 

食譜來源:PRIDE

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大家都知道Country
Corner
詮釋的是法國南部居家的鄉村風味,但其實品牌創立的地點,是在法國北部諾曼第區的Le Havre,位處於塞納河出海口北岸的城鎮。諾曼第在歷史上較為人熟知的,是二次世界大戰的重要登陸戰役,逆轉了德軍的攻擊氣勢。




不過距離世界大戰已經非常多年,諾曼第這塊臨海區域,早就恢復了美麗的地景和漁村悠閒風貌,並成為重要的旅法觀光路線之一。





從諾曼第發跡的Country
Corner
,至今公司仍設立在此,從他們推薦的旅行視野,我們看到了今年夏天的諾曼第景致,壯觀的斷崖海岸地景、海灘上排排站的更衣小木屋、停滿遊艇和帆船的港埠、石板路引領而至的老教堂、清晨還帶著涼意的公園、散發玫瑰香氣的花園,都充滿夏日獨有的、步調緩慢的氣息。





諾曼第海岸著名景點:Etretat(象鼻山)海岸,看起來就像象鼻插入湛藍海水一般。





海邊更換泳衣的白色小木屋,也是象徵夏季來臨的熟悉元素。





這張看起來像是濱海俱樂部露臺的照片,不知道欄杆上為什麼寫著不同的名字….





小鎮常有停泊的港埠,能欣賞到各式私人帆船與遊艇,當然鄰近船塢的咖啡店和酒吧是不可少的啦!





餐廳外,香檳和氣泡酒是這樣豪邁擺在籐籃裡賣的,散發北部漁村隨興不造作的生活特質,和巴黎的時尚精緻又截然不同了。






教堂和市集常常是城鎮的生活核心,踏在石板路上,蜿蜒在當地日常生活中,是旅途上意外的幸福。





晨光下的公園,無論在世界各地都散發著城市剛甦醒時的清新魅力。





如果有機會到法國旅行,不妨排段行程體驗諾曼第獨有的原始、自然風光,也記得到Country Corner的品牌發源地La Havre逛逛喔~





 




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有些人很喜歡參觀樣品屋、實品屋,看看不同裝潢風格以及生活的可能性,也是一種開拓自己想像力的娛樂活動。這個周末,透過澳洲雜誌est的報導,我們可以參觀遠在西班牙小島Mallorca西岸的一幢別墅。


這座準備出售的別墅,是丹麥時裝設計師Malene Birger改造傳統農舍而成,2層樓主建物由大片草地、薰衣草田及林木環繞,盡力保留建物外觀、結構及周圍地景為前提,Malene利用時尚的黑與白配色關係,翻新了老屋內部陳舊之感,卻又保留原始農莊氛圍。



 



莊園裡打造一座鹽水系統戶外泳池,有別於傳統泳池需添加化學藥劑消毒,更能維持泳池潔淨度及使用壽命。



 



主屋保留當地傳統農莊建築特色:石塊、灰泥、小圓石及陶質燒磚,乾燥的高原色彩搭配耐旱的薰衣草等植栽,譜出陽光普照的印象。



 



室內統一刷上白色,在炎熱的季節裡,看起來較明亮清爽。傳統西班牙服飾和外出一定要戴的草帽,掛在玄關牆面上營造在地生活況味。



 



翻新過的室內空間,地板仍為橘色系陶磚材質,但地板以上的空間統一僅採用白色、原木及黑色混搭,營造質地自然但氛圍摩登的空間質感。



 



現代的統一白色空間,仍保有傳統氣息,原因在於設計師保留了建築傳統黑鐵鑲嵌木門,以及部分傳統家具。壁爐兩側作裝飾和簡單置物之用的單椅,充滿哥德時期特色,平衡了色彩調性的摩登感。



 



廚房面對庭院,長型窗就安排在工作檯面前,光線明亮又有自然景致,讓料理成為愉快的事。刷白的室內空間,局部利用黑色線條點綴,就能在粗獷木質素材間締造現代時尚感。



 



廚房開放層架怎麼收納杯盤呢?將盤子分類疊在大開口的藤編淺籃裡,是好看又強化鄉村風格的收納技巧。



 



 


作為書房的工作室兼畫室,應該算是家中色彩種類最多的地方了!



 



牆面畫作雖只有黑白色,但筆觸粗獷帶原民風味,和西班牙傳統木質雕刻家具相得益彰,沒有誰顯得突兀。織品刻意挑選黑白條紋,延續簡約配色主軸。



 



近看床上的枕頭、抱枕織品,雖不是一貫的黑白色,但也採用大地色如亞麻、米白及藤色,如此也算延續木質色彩的變化手法。



 



一張小椅凳和立燈就能建構床頭空間,既不占位置又增添起居的隨興感。



 



利用木梯作為毛巾架,是很多室內空間會看到的布置手法,Malene也不忘將木梯刷成黑色,在純白的浴室空間裡,勾勒出增添趣味的黑色線條。



 



如果這趟線上賞屋讓你心動了,這幢西班牙小島上的別墅,目前開價€1,395,000,可透過國際仲介Lucas Fox接洽喔!或者只是作為Window Shopping過過癮,也很好玩吧~


 


圖片來源:est, Lucas Fox



 


 

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大家出國自助旅行時,住宿地點會透過什麼平台來篩選和預定呢?知名旅遊評價網頁Trip Advisor,除了彙整世界各地飯店、民宿資訊之外,還能透過住宿者心得推算出整體評價,方便遊客在安排住宿地點時,能看到來自世界各地旅人的住後心得。




而在法國南部觀光城鎮Avignon亞維儂,經過Trip Advisor評選機制票選出來的年度最佳民宿之一,Domaine de Rhodes,屋內道地南法鄉村布置風味,藉此推薦給大家欣賞,除了領略布置精隨,下次規劃去亞維儂旅行前,可以參考這間民宿是否能納入你的行程喔!




















別墅主屋(也是客廳、室內餐廳座落的建築)外牆,是典型南法民宅的模樣:成排修長半拱窗型,搭配遮陽擋風的木百葉窗板,牆面則攀附綠意盎然的爬藤植物,實踐生活和自然融為一體的哲學。





客廳上方是原始樹幹橫樑,搭配橡木原色家具、陶磚地板及編織地毯,呈現溫暖宜人的居家氛圍。





出租房型基本上分為獨立小屋、B&B(Breakfast
& Bed)
和公寓三種,前兩者因為空間較充裕,所以布置元素也相形豐富。上圖是小屋類型的Studio Monet,屋內有臥室、廚房、小客廳等區域,就是一間南法小屋的起居縮影。





Studio Monet屋內色調採橄欖綠,牆面掛畫也是南法舉目皆可見的橄欖樹。床頭更採用乾燥樹枝拼接而成,充滿自然陽光氣息。





Room Delacroix是單間臥室型態的B&B套房,室內採用浪漫的玫瑰色調,可以看到照明多透過桌燈、立燈,而非天花板上往下照的探照燈或嵌燈。





Country CornerGustavien系列一樣,藤編材質床頭板造型,果真是南法居家場景的熟悉元素。





這間房型附設的復古貴妃浴缸,也是令人嚮往的住宿條件之一啊!





Room Matisse採用淡雅藤色牆面,呼應樸拙紅磚地板更顯溫暖,仔細看寢具採用的對枕、方枕、法式Toile印花腰枕及立體織紋蓋毯等配件,都是我們想要打造法式鄉村氣息時,可趁機學習的布置手法。





牆面從市集買來的復古銅鏡壁飾,在簡樸空間裡可以創造一些動態變化效果。





Suite Degas採用華麗復古的實木鏤空雕刻床頭板,周邊布置就減少配件以免過於繁複,床邊窗簾的布花,就是我們曾經介紹過南法十分普遍的傳統Toile花色喔!





Room Vilar配色選用灰白、淺藍,有點像Country CornerGustavienRomance系列混搭的效果。床尾擺放單椅的布置手法,為的是不讓角落顯得單調,如此也更具隨興的生活況味。





Room Mistral的名字源自法國地中海沿岸每年冬天要吹起的「密斯特拉風」,所以採用迷迭香色調營造乾爽、沉靜的味道,和印象中南法夏天大鳴大放的薰衣草、向日葵色調有所區隔。


利用線板造型框出床頭板樣式,也是一種獨特又視覺印象強烈的裝潢手法!





這間臥室的空間也夠大,一旁還能擺上小圓桌及主人椅,但另個想和大家分享的布置心法是瞧瞧他們怎麼擺地毯,不像我們多半鋪一塊大地毯在空間中央,小塊小塊鋪設在下床時腳踏位置、主人椅前方,這種鋪法更顯靈活、層次豐富。





從這個角度看過去,室內僅有三盞桌燈,儘管是白天也不是滿室光亮,但如此對比屋外艷陽高照,室內反而另有一種涼爽、寧靜的氛圍,有明暗層次的光暈才更顯美麗啊!







獲得Trip Advisor年度推薦的亞維儂民宿Domaine de Rhodes




網頁資訊:http://domainederhodes.com/index_english.htm




祝福大家今年夏天都能安排一段美好的旅行,替生活帶入更多美好的布置靈感喔!




圖片來源:Domaine de Rhodes官網





 




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普羅旺斯是位於法國南部一塊盤據山坡地形的省分,自從英國作家彼得‧梅爾描述他退休後定居普羅旺斯的書籍《山居歲月》熱銷全世界後,普羅旺斯就伴隨著薰衣草成為大家聽到「南法」一詞就會想到的代表畫面。




隨著氣候又逐漸轉暖,適合至南法旅行的季節即將降臨,我們在此分享普羅旺斯典型鄉間建築的經典元素,看看動身前往當地旅行的朋友們,是否可以看到更多樣的鄉間建築,豐富旅途的記憶~




















普羅旺斯百年多來的石砌建築,其概念和技巧最早可追溯至西元前3,500年喔,因當地天然素材和乾燥的環境,直接用乾石堆砌像洞穴一般的小屋,可能是普羅旺斯人最早期的居住形式。





百年來的建築工法當然有所進步,小農舍也能蓋出2~3層樓高的規模,一幢建築內還能有不同的起居隔間。不過儘管摻了灰泥和黏著性更強的建築材質,普羅旺斯建築牆面仍可見粗石的不規則凹凸紋理。


 






這種自然斑駁、獨一無二的外牆肌理,成為普羅旺斯鄉間小屋的鮮明特色:樸實、親切,不和現代文明隨波逐流~





傳統農舍多採溝瓦式的瓦面屋頂,伴隨長年日曬雨淋的自然褪色、補新瓦的年歲痕跡,形成濃淡錯落的紅瓦色屋頂,也是南法村落的顯著特色。





普羅旺斯住宅常常是獨立在田野間的,夏日烈陽和冬季來自北方的強勁密斯特哈風,沒有鄰棟建築遮掩,於是窗外木窗板和門板,就成了此地傳統建築的標準配備。





仔細一看,屋子向北面的窗戶還會特地縮小開口,以防北風灌入室內。





有些木窗板會做成百葉造型,以便光線還是能滲入室內,不過不變的是它們同樣修長的比例,以及鮮豔多樣的色彩變化,在大面積大地色調的外牆上,形成令人驚豔同時表現屋主喜好的亮眼裝飾。





各家窗台上的布置,精采程度絲毫不輸城市裡的時尚櫥窗,來到南法旅行也可睜大眼睛多瞧瞧他們怎麼美化窗前小小天地~





不像巴黎那類的重要城市,普羅旺斯建築呈現的是法國鄉間自然隨和、慢步調的生活特質。





 

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在相機還未普及的時代,人物、風景只能透過畫家描繪得以保存,透過畫作除了看到畫家鮮明的個人取捨偏好、時代畫風之外,擷取日常生活為主題的作品,還看得到當時的服裝、日用品、家具樣式,對照之下發現有些物件的形式,在當代生活仍在使用時,就會感覺獨特又親切。





 





以著名的印象畫派幾幅代表作品為例,會發現南法鄉村單椅「梯背椅」頻頻出現,代表從以前到現在,這款單椅真是法式鄉村流傳百年的家具造型。





 



























梵谷住在南法亞維儂時,以居住的公寓室內場景為主題之畫作,成為他成名後的代表作品之一。看得出他房間裡使用的單椅,就是南法鄉村居家熟悉的家具─梯背椅。





 









Romance浪漫南法系列單椅,就具備典型的梯背和麥稈編織元素,雖然不若軟墊柔軟,但材質更為自然透氣。





 









這是梵谷描繪夜間酒館的另幅作品,可以發現梯背椅在商業空間也被大量使用喔~





 









梵谷的好友高更在這個時期,也曾有以日常生活再熟悉不過的單椅為主題的作品。





 









喜愛以芭蕾為題材的竇加,在這幅芭蕾教室作品中,可以看到畫前醒目的單椅,也是梯背造型。





 





儘管無法擁有珍貴的竇加真跡,平日使用的家具能和經典畫作產生連結,看著也是件有趣的事情吧!





 









場景一樣在芭蕾教室,平衡畫作元素的單椅這次沒有坐人了,可更清楚看到椅子輪廓,也是鄉村風單椅另個經典款式─梳背造型─取其垂直如柵欄的線條。





 





下次有機會參觀古典畫作的展覽,或者出國旅行參觀美術館時,不妨多留意畫中使用的物件,一方面作為布置、配色的參考,二方面若找到家裡已有的相似品,也算是一種拉近藝術距離的方式啊!





 





 





 




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前篇文章提到荷比盧風格的用色哲學,今天分享一個老屋改造案例,示範中性色彩如何「年輕化」傳統美國南方居家樣貌。





 





設計師Jimmy Stanton和他的partner Patrick Greco,想離開吵雜的亞特蘭大市區,建立更具南方傳統風格的生活時,原本是想找到一間海濱小屋的。但顧慮到地點偏遠,正猶豫時,開車過麥迪遜(Madison)意外發現一間老屋要出售,看上它的傳統南方建築造型、屋外大片綠意,兩人立即決定要在此定居。





 





獨棟老屋有傳統優點:架高半層樓的地基,有階梯登上大門口;入門有寬敞的正式門廳;屋外有大片草地花園環繞,百葉木板疊覆外牆;廚房擁有長型窗,注入明亮採光。





 





但老屋也有些許缺點,兩人認為一定要更新的是原有的織品風格:多彩、多圖騰的窗簾、地毯和壁紙,都全數拆除或刮除。Stanton要用中性低彩度的色調、觸感自然的家具織品,為南方老屋帶來新穎的起居美感。





 



























客廳沙發、咖啡桌統一採用大地色系,傳統華麗吊燈改為黃銅色燭台式吊燈,牆面不貼壁紙而漆上亞麻色,呼應有點風化觸感的原木材質咖啡桌。





 





這種安靜的色系,就是設計師Stanton強調的「中性」風格。





 









一個寬敞明亮的門廳,是南方傳統大宅的必備空間,Stanton在此為牆面挑選的是溫暖懷舊的羊皮紙色。





 





長椅後方抓住入門視線的40多幅攝影作品,示範以掛畫或生活照裝飾牆面的效果。不一定要如此規則,大大小小的掛畫只要畫框同色,或者主題相同,都是創造空間焦點最簡易也最省錢的手法。





 









一般鄉村風的餐廳牆面多選擇鮮豔色彩,以求刺激食慾的效果。但Stanton在此改刷淺灰色,搭配同樣低彩度的餐櫃、原木色餐桌椅,竟有意想不到潔淨、平靜的效果,推薦給要替牆面挑顏色的朋友們參考喔!





 









在此可以偷學一下開放餐櫃的層架上,到底可以擺什麼、怎麼擺呢?充滿手感的陶質餐盤、手繪瓷盤、鍍銀瓶罐等餐具,都能在開放餐櫃上創造典雅端景。





 









擁有長型窗的廚房,重新打造了白色料理台,其實沒有中島沒關係,長型餐桌+吧台椅也能創造同樣效果。





 





看著窗景邊洗杯盤,清潔就不再是那麼無聊的家務;料理檯邊多一張大餐桌,烹飪準備工作會更得心應手~





 









在懷舊與現代之間取得平衡,最簡單的方式就是背景色多採用淡雅中性色彩,如此搭配採光時,即便是從跳蚤市場找到的老雜貨、復古貴妃浴缸、老舊的波斯地毯,看起來也會充滿韻味而非感覺陳舊骯髒。





 









如果你很有品味地挑選了鉛筆四柱床,可千萬不要將它其中一側靠牆擺放呀~別浪費了這個古老造型天生的華麗氣勢!





 





灰泥色牆面隱約襯托出象牙白線板的層次,Stanton認為,有些人擔心家中全採用低彩度牆面會感覺現代、冰冷。其實要將這種顏色和英式古典、美式家具建立連結,最好的方式就是採用棉質、亞麻觸感的天然織品,且圖騰盡量採用象徵自然的圖樣,例如蕨葉、蝴蝶、花草,是貫穿他們家的點綴元素,比起正統嚴肅的古典印花,這些帶點現代藝術性的圖樣,更能串連現代及傳統。





 









最後以他們兩人養的愛犬,和大家說聲「謝謝你們來拜訪我們家喔!」





 





圖、文摘自:Country
Living





 





 




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旅程來到臨海山坡上的Mougins,這座在旅遊書上名氣不如坎城、馬賽的城鎮,為的是廠商知道Peggy要前往南法,大力推薦了當地獲得Relais & Châteaux國際組織核可,納為會員之一的頂級飯店「Le Mas」,保證到此住上一晚,「絕對不虛此行!」



































飯店大門邊低調嵌掛的浮雕銅牌,烙有Relais & Châteaux字樣,乍看真不知道這組織大有來頭。這個成立近半世紀的國際組織,針對飯店、餐廳進行嚴格審視,類似米其林指南一般,能榮獲入會資格的飯店、餐廳,不僅服務或料理本身特別出色,踏入經營空間後,是否能為旅客帶來滿足五感的完美體驗,成功傳達具深度的生活美學,更是評選過程的重點。





 





因此歷來得以進入Relais
& Châteaux
會員的飯店或餐廳,都能為旅途提供非凡體驗,值得一提的是,台灣目前唯一獲得認證的飯店,就是家喻戶曉的三二行館喔!





 









話題再回到Mougis這個城鎮上,靠近海岸的Mougins在圖中紅點處,地勢稍微偏高,城內道路不僅常見上下坡,還多順著坡度而呈圓弧狀。





 









踏入Le Mas迎賓大門時,幾乎看不到區內任何建築物,放眼只有順著山坡而生的各式南法植栽。





 









 









時序進入秋季,所以仔細一看,樹上掛滿各式果實,艷紅的石榴、藍綠色橄欖,在辦理Check in以前,到段漫步的體驗就充滿了樂趣。





 









區內這些僅容旅客散步通過的小徑,也有各式綠意環繞,並不時聞見香草植物的芬芳氣息。





 









從下榻的房間周邊,就能居高臨下眺望Mougins的起伏地形、滿山綠意及偶爾冒出的紅磚瓦屋宇。





 









連房號掛牌搭配斑駁牆面,都充滿了詩意。





 









從房內陽台望出的視野,包含了講究對稱美學的精緻法式花園,配上遠處山城景觀格外宜人。





 









房內壁紙圖騰是飽滿的黃色牡丹,搭配的法式家具並非過於精緻的宮廷風格,但尺寸皆偏小巧,是非常道地的法式家具比例。





 









房內擺有各式書籍,讓旅客入住就像回到自己家一般溫暖、輕鬆、具有安全感。





 









雙人床也是非常秀氣的尺寸,與美式家具King size雙人床的氣勢截然不同。





 









同行友人的隔壁房間,則是細條紋法式風味。





 









陽台門邊紅色格紋主人椅,配上紅色絨布窗簾,以及紅磚色地面,顯得溫暖又出色!





 









下午離開飯店到城內走逛,到處可見這樣弧形的道路方向,稍不注意就會在美麗的1213世紀古老建築中迷路啦~





 









因為區內建築多興建於中世紀,所以材質多為磚瓦、附近石塊或灰泥,樸拙卻色彩豐富,和巴黎境內巴洛克風格的華麗極為不同,卻充滿旺盛的生命力(尤其是搭配家家戶戶門前門後不可少的植栽、爬藤植物)。





 









法國人雖說真的身材較嬌小,但這扇門的高度也太迷你了吧!





 









大膽繞進彎彎曲曲的巷子,就會發現充滿驚喜的小家飾店。





 









繽紛的木百葉窗板和外牆的配色,怎麼看也不厭倦啊!





 









一邊逛還能聽見城中心的鐘塔,盡忠職守地為城區居民報時。





 









因為逛累了,所以沒有回飯店用餐,反倒選了一間充滿家常氣息的城內飯館,試試滿足當地人的口味,會不會比米其林餐廳遜色~





 









義大利麵沒有過多醬汁、花俏擺盤或豐富調味的配菜,但吃起來卻驚人地美味!不僅口感紮實,味道清爽卻又均勻地入味,充滿了簡單卻不凡的吸引力啊!





 









甜點更是每餐絕不可少的ending,不然可就白走了這趟南法~





 









還記得白天初抵Le Mas的景觀嗎?入夜後返回飯店,看見的是沿路精心安排的設計燈光,帶來另種視覺饗宴,也別有一番風情。





 





一日的Mougins之旅不虛此行,從最頂級到常民的滋味都品嘗到,又完成一處充實、美好的體驗!





 





Le Mas官網





http://www.lemascandille.com





info@lemascandille.com





Tel  +33
(0)492 28 43 43





貼心小叮嚀:





Le Mas不是每間房型都有附設陽台,若想體驗道地法式住宅風情,記得訂房前要看清楚房型內容喔!





 


 

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626日的《蘋果日報》家居王,報導設計大師葉裕清在曼谷打造的殖民風洋樓,結合公寓、旅店、餐廳及lounge bar空間機能的Cabochon Hotel





 





完整報導內容請見此連結





 





分享幾張出自蘋果日報的照片,讓大家欣賞設計師擷取個人生活記憶、旅居異國的美學觀點。有趣的是,在這融合歐式殖民、上海風,亦中亦西、新舊交替的空間中,有許多風味獨特的家具,例如荷比盧風格沙發及單椅,因淡雅色澤及棉麻材質觸感,作為老件和歐式新古典、殖民元素的銜接角色恰如其分,多半是在豐澤園就買得到的單品喔!





 



























眼尖的朋友們應該會發現,餐廳陽台上帶英式殖民風格的藤面單椅,就是豐澤園的單品。





 









經典款老件皮箱當桌凳,搭配的是荷比盧風沙發,後方又是中式窗櫺,各式元素在這間洋樓裡和諧共處。





 









單人沙發皆為荷比盧風格,椅背釘釦元素則更貼近殖民歷史遺留下的形象,包括後方採用的Artemis燈款,都能在豐澤園找到相同或相似物件。





 

















後方米白色寬大的三人沙發,現於豐澤園門市也看得到!





 





推薦給近期將出發去曼谷旅行的朋友們,





喜歡充滿故事的老事物、老空間,就別錯過這幢風情萬種的洋樓旅館Cabochon Hotel





http://www.cabochonhotel.com





 





 




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大家有看過以18世紀法國巴黎、南法城市為故事場景的暢銷小說《香水》嗎?書中描寫擁有敏銳嗅覺、調香天份的主角葛奴乙,在巴黎學習煉香技巧時,為了追尋能捕捉更纖細香氣的提煉手法,前往全世界的香水發源地「Grasse」習取「油萃法」的重要場景,也是此次Peggy遊覽南法的景點之一。





 





Grasse身為香水重「鎮」,可不只是小說賦予的喔!這座城市早在17世紀開始,就成為法國香料製造中樞,至今過了幾個世紀,國內仍有2/3的香水都在此生產,甚至在全世界的香水界,都佔有屹立不搖之地位。





 





小小一座城鎮,就擁有三間深具規模的香水製造商,分別是FragonardGalimard Molinard,彼此間都是步行可及的距離,建議到附近城鎮旅行的朋友,可以繞到這裡來,若時間不足,僅挑選其中一間,也能參觀到百年來香水工業的歷史,包括傳統到現代的提煉器具,能為悠閒、美麗的旅途,增添知性的記憶喔!





 





重點是,它們都不收取門票喔!





 



























因時間有限,Peggy挑選的是這間香水製造商Fragonard的工廠參觀,





 









室內陳列的古老提煉工具,幾乎都是古董級的寶物了,完整得如同一間小博物館。另外不得不提的是,南法經典家具梯背椅,又出現在這啦!





 









看過《香水》電影版的朋友,看到這些工具應該會感到很熟悉。





 









另間製造商Molinard的工廠暨博物館,來不及進去細細參觀,但從外觀看來,也是頗具規模和歷史悠久的品牌,值得一瞧喔!





 









來到這種百年小鎮,不能錯過的當然包括當地市集。Grasse的市集在鎮上噴泉廣場旁,沿著樹蔭下的街道設置,逛累了可以坐在噴泉邊或一旁的露天咖啡座上,來杯咖啡享受偽當地人的生活!





 









瞧瞧色彩繽紛、琳瑯滿目的果醬排列在眼前,比起擺在冷冰冰的大賣場中吸引人,忍不住想挑個台灣沒有的水果口味,回去搭配法國麵包享受~





 









正在準備開張、擺出花卉的攤販老闆,發現鏡頭還俏皮地探頭搶鏡啊!





 









鎮上多種家飾、布店,也是Peggy走訪的重點。這間家飾店的物件豐富又彭湃,都大方地擺到人行道上,被攔下來的行人很容易就彎進店裡逛起來了。





 









然後花色多元的布店,也很容易令人失控….





 









這間家飾店非常可愛,挑出幾款經典商品釘在木片上,掛在大門口讓人一目了然店裡有賣哪類商品。





 









裡頭這件超古老的鐵件商品,是個收銀機喔!而且它還可以使用,如果買回來當作豐澤園的收銀機,可樂迷應該會為之瘋狂吧!





 









建築外牆的彩漆該挑選什麼顏色、怎麼搭配,似乎成為法國人基因裡必備要件了,瞧瞧這條上坡的街道,兩側建物不僅統一漆上溫暖黃色系,還排列出駱黃到粉橘的深淺色調順序,看了就賞心悅目啊!





 









除了溫暖而明亮的漆牆,有些家飾店、花店外側,還會用心彩繪凸顯風格的畫面,例如這間飾品店,門口用漆料畫出仿舊木板圖樣,在一片明黃色街區中,更覺鮮明可愛。





 









這扇門的外側,還畫上結實累累的葡萄、花園,堪稱用心度滿分的「塗鴉」,替散步者增添閒逛樂趣。





 









順便分享一個旅途小插曲:此行在南法各個鎮上,常看到這個門板上方嵌有「Hotel de Ville」字樣的招牌。一開始以為是法國的連鎖飯店,但在飯店訂房網內又沒有這個資料。





 









終於,到了Grasse又看到這個「Hotel」後,再也耐不住好奇地衝去買了法文字典查閱才真相大白:





這是每個城鎮都會有的行政機關,角色類似當地市政廳,不是什麼神秘的連鎖飯店啦!





可見每次旅遊都會有意外的發現,而這絕對比在書上看到還令人印象深刻啊~





 





 





 




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來到Arles,除了逛市集觀察南法生活內涵,更重要的是找到梵谷筆下的場景,實地感受Arles豐富、奔放的色彩,如何觸動他熱烈的作畫情感。





 





有趣的是,這些過去不起眼的小場景,如今不僅成為世人旅遊的重要景點,為了紀念他,在當初他作畫所站立觀察的位置上,現在都立了複製畫立牌,不僅簡單介紹作品內容,也能對照他眼中的畫面和實景,觀察藝術家非凡的眼光和色彩感受力。





 



























梵谷《夜間露天咖啡店》,位在小小的巷弄裡,但明黃色的外牆非常醒目,因畫作而聞名的咖啡館,現已改名「Café Van Gogh」,店址:





 


11 Place du Forum, 13200 Arles, France.





 









咖啡館旁放了這幅作品的輸出物,讓大家今昔對照一番,別有一種樂趣,好像梵谷就站在你身旁討論說:「覺得我畫得好嗎?」





 









梵谷和高更曾經同住、一同繪畫,同時也是他發瘋割掉自己耳朵的「黃色小屋」,就在解釋牌後方道路左方,如今已經改建成白色外牆建築。





 









梵谷度過人生最後時光的療養院,如今也保留成為一處參觀景點。療養院中庭是法式花園的樣式,整齊散射的花圃中,排有各種色彩的花朵,在早秋的陽光下仍盛開著。





 









不知道在療養院內一角,用燃燒靈魂力度畫下這幅畫的梵谷,心裡當時有多寂寞?在想著什麼呢?





 









南法的Arles之所以會成為梵谷熱愛的城鎮,某部分或許來自陽光,以及街道上隨處可見自然卻繽紛的色彩。各種傳統木製遮陽板,都刷上和外牆、屋內窗簾相襯的色彩,漫步其中很容易張望到脖子都痠了….





 









爬藤植物在窗邊開了紅色小花,趁著天青色窗板,平凡的景致卻充滿生命力和創作靈感。





 









粉黃色和嫩橘色外牆漆面,趁著草綠色遮陽板,雖為對比色,但因為皆屬柔和的粉色調,所以彼此相處得非常和諧。





 









玫瑰色窗板迎著南法的日光,自然褪色而有了深淺變化,卻是生活遞移的美麗軌跡。





 









這條路是要通往當日下榻飯店的石板道,有趣的是中間那根路檔,為了控制車輛進入巷道的數量,確認訂房時,旅館人員會告知一組密碼,原來是用來升降這根路檔,以便每日進出之用。





 









當日下榻的飯店,是興建於12世紀的古老建築,所以充滿樸拙的石砌、灰泥、彩牆等建築元素,而沒有16世紀以後精緻霸氣的繁複雕刻。





 


圖中餐桌椅是擺在飯店小小中庭的用餐區,也只有在這樣舒適的南法氣候中,才能享受戶外用餐的自在與樂趣~


 









在中庭看見這神秘的小階梯,梯面裝飾有點摩洛哥風味的花磚,襯上盡頭的銘黃色牆面和兩旁綠意,連小小的端景也充滿驚喜。





 









過道上的牆面,看得見過去以大塊石磚砌起的痕跡,前方扶手椅,即為南法家具典型的「梯背椅」,包括坐面以麥梗編織而成的手法,在此趟旅程中隨處可見!





 


而這張象徵南法鄉村風的單椅,也是梵谷常住的「黃色小屋」中,少數幾件家具的其中一樣,在他於室內寫生的幾幅作品中都可以看到喔!


 





 









興建於12世紀的古老旅館確實很有歷史風味,也充滿視覺驚喜,但最令人印象深刻的包括:





 


裡‧面‧沒‧有‧電‧梯!





 


所以在這狹窄的樓梯間,Peggy和同伴們得扛著沉重的行李爬上樓,也算是幫忙消耗吃南法美食製造的熱量了!





 









房內家具也充滿南法鄉村樸實的風味,色彩繽紛卻非刻意渲染、誇張的艷麗,而是擷取自然景觀的天然色彩,讓人有種放鬆、安心的感受。





 


床鋪的所有織品,亦為鄉村風典型的拼布,雖然樣式眾多,但拼縫出來的整體效果依然淡雅迷人而不過度花俏。





 









當日用餐的餐廳,也是位在一間12世紀的老建築裡,(而這在當地似乎不會令人格外驚奇啊!)光看牆面和樓梯斑駁、邊緣修補多次的痕跡即可略知一二。





 


而且,梯背椅又出現了,可見它真的是當地生活的一部分。





 









雖然只是簡單的料理方式,但食材新鮮,且醬料、擺盤還搭配料理而選擇對比色調,讓盤面看來色澤動人,令人食指大動啊!





 









這是一道非常特殊的南法料理,用的是百香果醬去料理海鮮,用想像的可能覺得很奇怪,但實際上,不只是看起來漂亮,味道卻意外地契合呢!





 





看到、嘗到平日習慣的生活中不曾想過的組合元素,就是旅行最快樂的意義,不是嗎?





 





敬請鎖定這系列的文章,Peggy會繼續分享更多旅途中所見所聞喔!





 




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Peggy南法之旅─來去Arles亞爾逛市場!


 


Peggy南法之旅─文化重鎮Avignon亞維儂


 


Peggy南法之旅─時尚港灣Saint Tropez


 


 




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離開Avignon亞維儂後,Peggy前往知名畫家梵谷最愛的城鎮「Arles(亞爾),探訪他筆下的陽光和色彩。





 





每次出國旅行,除了必逛的家具店之外,Peggy最愛逛的就是當地市集和飾品、織品店,因為這些在地人會走動、採購的地方,最能看出道地的飲食習慣、生活風味和文化。





 





此次行經好幾座南法城市前,也先算研究好各地市集出動的日期、時間,以便走到各處都不錯過!而這天早晨,就在Arles生氣蓬勃的市集拉開序幕:





 



























各種口味的橄欖、醃漬物,是調配前菜的重要素材,直接搭配麵包食用,滋味簡單卻很爽口喔!





 









各家自製的乳酪、山羊乳酪,通常會隨著市集開張的時間移動擺攤,沒有精緻的包裝和店面,卻能品嘗到最接近農場風味的新鮮口味,是逛市集不可錯過的食品,可惜不能帶回國,只好邊玩邊盡情享用囉!





 









和白酒最搭的海鮮,也是市集上生意最好的攤位之一,瞧瞧漁獲種類多元,不過攤位仍維持乾淨清爽的環境~





 









來南法沒吃到淡菜怎麼對得起自己呢!如果能來這裡住上幾天,且落腳處有廚房,不妨趁機去市集買便宜又新鮮的食材,自己下廚品嘗,攤位上的小販都會很樂意傳授幾招食譜喔!





 









酌量切一些臘腸,再去買瓶紅酒到公園裡,就是一頓美好又輕鬆的南法野餐之旅!





 









市集裡少不了也有熟食,逛累了直接買來吃就能補充能量。圖中道地的西班牙海鮮飯,每尾蝦子和淡菜都飽滿又新鮮,市集裡的料理絕對值得一試!





 





在此也貼心小叮嚀,西班牙海鮮飯通常會加番紅花,孕婦絕對不能吃喔!





 









除了美食,市集中也有賣新鮮花材、植栽、家飾品和織品,像這個攤位賣的布品,無論是拼布、印花,都帶有濃濃的鄉村風,可以隨需要裁切成作窗簾、桌布、餐巾或抱枕的布料,小尺寸也可當杯墊或手帕來用!





 









離開了充滿食物的市集,順道逛起鎮上的小店,櫥窗內紅底白色印花的窗簾,就是上篇文章中提到,典型的南法鄉村風「Toile」印花布,可見它們在當地家居生活的普及和重要性~





 









這個牆面色彩繽紛、搶眼的店舖,是專賣各類布品的,看得見各種配色的水玉圓點、碎花、Toile、條紋、格紋樣式….Peggy踏入後就深陷其中無法自拔….





 









這系列縫有法國代表動物公雞的格紋餐布,不僅細心捲起並以麻繩綑綁,還像雞蛋一樣排列在木箱中展售,無論是布品本身或排列手法,都令人眼睛一亮啊!





 









有植栽、園藝用品和家飾品的生活雜貨店,透過天然而繽紛的花朵色彩,美化了城鎮街道景觀,成為漫步時,轉角的小小驚喜。





 





下回我們繼續介紹Arles城鎮內的豐富色彩,以及梵谷曾經流連、作畫的場景,讓大家看見這個小鎮更豐富的姿態,敬請期待喔~


 


 


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10月份時,Peggy花了兩周的時間走訪法國10幾個城市,其中多數集中在南法的普羅旺斯省及蔚藍海岸省。除了絕對不可少的美食考察外,在不同年歲、地理位置的城鎮中,透過下榻的飯店、街景、市集、家具家飾店、花舖等地方,近身感受道地的南法風格,究竟是透過哪些生活歷史,累積出自然、充滿能量又美麗的獨特元素。





 





接下來,將透過部落格不定期分享這趟旅程中,所見各式景致,帶大家品味鄉村風家具的源頭,來自什麼樣的風景和故事。





 





 





今天要先介紹的第一站Avignon,是位於南法普羅旺斯省的城鎮,相較於享有海濱景觀的蔚藍海岸省,Avignon從建築取材、樣式,就看得出偏向山城風光。





 





這座緣起於1314世紀的城鎮,自14世紀起,先後曾有9位教宗造訪此地,在宗教凌駕於政治之上的時代裡,因而備受矚目、重視,自此帶動了當地成為南法政治、外交、藝術與商業中心;累積到1718世紀後,Avignon繁盛發展甚至將腹地拓展到城牆外的區塊,所以到了現代,造訪Avignon時,可明顯看見城牆內外新、舊城風格的差異。





 





話不多說,趕緊透過照片帶領大家品嘗亞維儂的陽光和氣息!





 



























大家可能想像亞維儂是個古老的城鎮,所以搭車至此,所見會是古老的火車站,月台是用木頭搭建而且沒有圍欄、站務人員只有小貓兩三隻的那種….





其實~~亞維儂新城已經有非常現代的建築和城市系統,包括TGV在此停留的車站,就是照片中這樣現代、摩登的景觀!Peggy一行人清晨從里昂飛奔至此,看到藍透了的天空,根本就沒有感覺到時差的疲倦啊!





 









TGV車站前往飯店check in之前,有個選旅館的小撇步先跟大家分享。





這次南法行所有的住宿地點,Peggy都是透過這個貓頭鷹評比網站tripadvisor挑選的。網站除了客觀標出旅館星等,也看得到許多餐廳的評比,在造訪一座陌生城市、不知道該去吃哪間餐廳才不會踩到地雷時,運用這個網站做功課是非常方便又可信的!





 









位於舊城區內、寬度僅容一台車經過的古老街道上,找到了此行住宿第一站「Hotel D’EUROPE」。雖然榮獲貓頭鷹評比網站4顆半的星等,大門卻低調謙和,沒有華麗誇張的招牌、沒有金碧輝煌的接待門面,就這樣安靜隱藏在街廓裡。





 









古樸的招牌簡單寫著字母,搭配一盞鑄鐵吊燈,品味是不需敲鑼打鼓來彰顯的。





 









踏入拱門後,隱藏在內的中庭別有洞天,Hotel D’EUROPE的建築就在正後方。這間飯店的建物年紀和老城相當,建於1314世紀,旅館歷史記載當年拿破崙、伊莉莎白女王一世,都曾在此下榻過。儘管如此,飯店優雅風華仍百年不減。





 









從外觀可以清楚看到,木百葉遮陽板,是南法常民建築的必備要素,且道地的窗板比例是纖細修長的,木板漆色和豐富的牆面色彩對比之下,呼應南法陽光更加賞心悅目。





正所謂讀萬卷書不如行萬里路,到此一遊就能心領神會,比例對的線條和色彩,無論發揮在建築、窗板或家具上,都會令人產生「啊!就是要這樣才對嘛」的感受。





 









屋內如同一般法式古老建築,沒有太寬敞、氣派的開放格局(也少有電梯….),但隨著每個區塊的轉折,仍細心布置適合的地毯、燈具和轉角家具,豐富每個角度的端景,看起來精緻又優雅。





 









樓梯環繞的天井中央,吊著的不是閃亮亮的水晶燈,而是黃銅結構玻璃燈罩的吊燈,祥和且饒富歷史況味。





後方看得到窗戶依然是狹長高挑的格式,搭配小巧的方格窗櫺多合適~~





 









為了降低石造建築的冰冷感,牆上掛有各式各樣骨董掛毯,描繪著歷史或宗教故事,泛黃的古老色澤,和深沉木製家具格外相襯。





 









餐廳格局也是精緻小巧,除了供客人用餐的餐桌椅,依然講究地挑選邊桌、擺飾、掛鏡、畫作等物件,妝點空間內的氛圍。頭頂道地的線板紋理、比例,也是Peggy在旅途中到處留意的要點。





 









然後,這麼豐盛又色彩繽紛的早餐,一定要分享給大家羨慕一下啦!





 









漫步在Avignon舊城區街道上,除了1415世紀的建築樣式外,也可以看到更後期興盛的18世紀巴洛克風格雕刻,無論是拱門比例、陽台扶手和門楣雕刻樣式,都更加顯赫且精緻。





 









獸型、花草、蜷曲線條的浮雕,讓工藝、藝術和百年文化透過建築流傳下來,比書頁上的歷史更貼近現代生活。





 









最有趣的是,這些百年建築內部,並不是什麼展覽館或古蹟保存中心,都還是有平凡的人生在內部運作,有些甚至1樓還是時裝店面,相襯之下怎麼看都不膩、怎麼生活都覺得很美啊!





 









然後在這家排滿精裝書、老書的精緻書店櫥窗,發現這隻可愛的狗兒,牠可不是裝飾品喔!





 









稍有規模的商店街,看得到無論是地板、石刻壁面、上方木製橫樑,都充滿歷史氛圍。而且不難發現,溫暖的鵝黃色,在建築外牆、內漆或石材上隨處可見,也許和這個城市充滿陽光的自然環境相關,潛移默化了人們挑選色彩時的喜好。





 





右側壁畫值得一提,皆是百年前手繪流傳下來的遺跡,難怪Avignon能被聯合國科教文組織列為世界文化遺產。





 









這個興建於14世紀的城牆,讓Avignon成為法國經歷世界大戰後,少數完整保留了城牆遺跡的城市,故為造訪Avignon一定要參觀的景點之一。





 





隨著城市發展、擴張,Avignon的腹地早就超過城牆劃定的範圍,畫面中城牆左側是早年的城內,現為充滿歷史風味的「舊城區」,右側城外明顯看得出現代城市機能,已為Avignon的「新城區」。





 





站在那裏感受兩地截然不同的風情,不禁佩服歐洲人拿捏、平衡新舊的功力。





 









然後一定要跟大家推薦一下,Peggy每到歐洲一定要吃的Amorino,這家冰淇淋店其實是義大利品牌,但因為太好吃了,忍不住要幫它打個廣告,用它來搭配南法美景的視覺饗宴,一定會為你的旅程加分唷!





 





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清邁之旅是園長給同仁們的戶外教學之旅,目的是讓大家體會風格殊勝對於居住其中的深刻影響。有了這樣的感動,或許在與客人互動過程中,能夠傳遞出對於居家陳設及成家過程中不同的想法。

清邁的地方特色,在國際團隊的打造下,變得突出而可人,讓人雀躍及羨慕,難道我們也需藉由成熟國際團隊的提升,才能間接促成台灣風格的覺醒嗎?

風格覺醒後自然是帶出了當地旅遊的競爭力,有了地方色彩,才能吸引世界各國的人士光臨,先看看清邁如何說。



柚木家具總是帶來溫潤的手感,卻不是在地材質,從雲南進口的,可以看出並非原生物種才能打造在地風格。在泰國,柚木所打造的景觀造型處處可見,與地區色彩結合的很親切。



擺設上有點禪意,東方著重形而上精神的陳列方式,被西方觀點檢視出來,大大地在空間中串連,沉浸其中,讓心情平和,貪玩鬼也會瞬間變成了阿宅。

好的居家設計,是在有限的空間中創造無限的生活情趣,讓你宅的很自在,這一點RatiLanna的確已經做到了,要不是湛藍的泳池在召喚,真會令人足不出戶。



這也是東方精神的西方表現,透過細節的陳列,刻意的表達服務的細膩程度。

衛浴間尤其精彩,狠狠地把在地精神做了一番整理─鵝卵石夾雜著流水,西方人最哈的風水安排來了,牆上還有東方常見的雲紋雕刻。

白牆石子紅磚及木框,這些剝皮寮可以見到的組合,被清邁搶了頭香,門框更是用力用心。



中國常見的窗花,這裡則是用些許差異的手法來表現。



經典與現代科技的結合,效果竟然是飽滿而毫不突兀。



以傳統服飾為主題的瓶衣,加持了原本習以為常的礦泉水,不過人家可是用玻璃瓶的。



武俠電影中常見的實木木閂門,強調對於風格細節的執著,使用上雖非便利,心頭上卻是滿滿感動。



如同巴里島風格對台灣旅遊業的啟發,相信清邁亦有可學習之處,對於居家設計也是。




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位於湄濱河畔的粉紅屋,是近來流行的清邁之旅必經的行程,午茶的重點自然是慢活精神,在河岸邊任由微風輕拂,啜飲著順口茶汁,把體重與膽固醇的顧慮拋回台北,在清邁就是要放鬆的吃與睡...

這間粉紅屋可是清邁當地最著名的茶館,據說原本是醫生的女主人,因為愛上喝茶的緣故,用心地到世界各地蒐集最好的茶,結果就呈現在這家粉紅屋。



除了茶之外,茶器皿也是店內的陳設重點。裝飾風格則是具有殖民地時代風格的折衷。色彩運用十分大膽與討喜,當我們在現場時,清邁當地的俊男美女也在現場進行採訪與拍攝,導遊說清邁的女孩是出名的美,看來應該是所言不虛。

當然以我們觀光客的行程,很難能夠深刻地品味老闆娘的個人收藏,午茶點心,也是以適口的大小陳列在俗稱英式夢幻三層架上,所以真正給予國際旅客心靈饗宴的,自然就是戶外室內的陳設與環境。



色彩的搭配與物件之間的異國情趣,給人印度及阿拉伯世界的交錯感,細看木製家具的設計與製作方式,又全部都受到西方主流風格的影響。



以茶罐陳列架為主題的櫃台,很有收藏家的氣勢,先不論其茶葉的品質或等級,輸人不輸陣的格局就是給人有料的感覺。



老實說,熟悉英式下午茶的朋友一看便知,三層點心架上的內容乃是『改良式的』,不知道是女主人為了順應清邁市場所做的微調,還是她認知的英式點心正是這般組合? 不過以現場滿座的客人及歡樂氣氛,似乎大家不是很care.




著名的粉紅屋外牆,鑲有許多微小的細節,戶外都如此大膽了,室內當然也必須充滿驚喜。












如此搶眼的法式雕花櫃,毫不掩飾其斑駁塗裝,大剌剌地矗立在櫃檯旁擔任迎賓的角色,當國內市場越來越多人可以接受仿舊處理的鄉村風格家具,豐澤園也會引進更多類似的設計作品。

左手邊赫然可見法式鄉村風格麵包架式的儲物櫃,國內也有特殊的愛好者與收藏人士。不過要接受如此等級的斑駁款,仍需一定的勇氣與決心。



陳列似乎是女主人相當重視的部分,茶具與裝飾物品自然地羅列分布,看來她不吝於分享旅遊各地的收穫,同時透過自己的喜好,搭配出具有強烈個人風格的主題。



斑駁與華麗的元素,異國情感夾雜其間,看似沒有條理的搭配,整體效果卻令人驚歎。主人對於茶飲文化的狂熱,自然在搭配過程中展現了深度,尤其是自成一格的美學觀點。



不用一般賣場陳列架的方是擺放商品,結果自然是溫馨小店的模式,讓人更有尋寶的樂趣。



餐瓷櫃的陳列十分真實而有味道,實用機能與美感融合的天衣無縫。玻璃陳列櫃依舊高調地展現蝕刻紋理,鄉村風與世界村的風貌不就是該如此自然脫俗地展現?



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為了讓同仁能夠體會成熟風格對於居住者的影響,園長特別安排了一趟清邁的休閒與學習之旅,行程特別針對行業別的特性進行調整,將一般的旅行團行程調整為頂尖飯店與Spa為主的參訪之旅,讓同仁們經歷了一場豐盛的視覺饗宴。

首先映入眼簾的是清邁的Ratilanna,整個休閒氛圍的塑造方式與印象中的峇里島十分神似,細節處更融入了地方的風格特性,相較於台灣居住風格依然在摸索與定位中,清邁風情似乎已經略具輪廓而浮上國際檯面。



東南亞度假若是少了水上活動與Spa,總是不能讓人盡情放鬆,以東方意境打造的無邊泳池,總是空曠的讓使用者感覺是私人擁有一般。



無邊的這一面總是面對著無敵河景,前面還有一個飯店專屬的遊艇碼頭,不過河水黃濁,加上紫外線破表,似乎沒有人主動詢問遊河活動。



進入房間,強烈的冷氣空調瞬間驅走了與台灣相當的暑熱,樹立床頭的藝品,巧妙地與西方影響的線板結合的十分自然。



從泰式建築汲取的造型靈感,讓這個突出的電視櫃散發迷人的魅力,線條神似美式風格的工藝及美術復興運動風格,細節的雕花處理更增添了強烈的民族風,成功地結合了Focal Point及功能櫃的兩項功能,空間機能與風格內蘊都很到位。

寫字檯在細節上都有籐編的材質,格局是西方人的思想 ,細節卻是當地文化的呈現。清邁對於老外有很強的吸引力,生活費用低廉只是其中之一,地方特色才是重點。



陽台竟然提供一個四柱日床的發呆處,有日床奢華感馬上瞬間提升,柚木與其它材質間的配合非常適切,不會給人舖天蓋地的單調木屋感。



略帶極簡主義的花藝手法,現在已經是東西風格通吃的普遍流行。



燈具明顯是西方美學下的產物,在異國情調中加入了時尚與現代都會的元素。



雖然不是獨棟Villa,設計師巧妙的運用木材結構造就出天花板的假象,種種細節及飽滿的風格韻味,讓這間五星級飯店房間讓人呆上一天也不嫌膩。



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在看完歐洲的風格溯源上篇後,我們將鏡頭轉到美國,市場才剛從金融海嘯的洗禮下復甦,甚至有廠商祭出保時捷這樣的厚禮,吸引買家上門。

對照附近的街景,看來金融風暴對美國內需市場影響頗深。



曾幾何時,這裡停車場可是一位難求。



繞著繞著就到達高點市的地標之一,喬治王朝時期的四斗櫃,從與紅綠燈的比例相對照,這個櫃體建築真是碩大,那兩隻襪子足足比一個人的個頭還要高。



若是你以為這個櫃子大,來看看連公路上都看得到的齊本得雕花木櫃才叫大。這玩意兒也叫做Highboy,如此巨大的櫃體造型,細節可是一點也不馬虎。 



頭頂上就是喬治王朝著名的破碎山型牆造型。



細節上可見到貝殼花的造型圖案,貝殼事海上貿易榮景的象徵。



櫃腳的雕刻清晰可見,以前有一個學問淵博的老家具人,告訴我們如何鑑賞獸爪抓珠椅腳的精緻性,他們會用燭火在刻工前晃動,若是感覺葉子栩栩如生的,就是好雕工,阿請問這麼大的葉子,難道要用探照燈在前面晃嗎?



連木質紋理都做出來了,這個店老闆真是有決心,也讓這家店成為當地的著名景點。



好的獸爪抓珠是把珠子抓起來,而不是硬生生地把珠寶給踩扁了,這個造型還算道地。與旁邊的戶外咖啡桌椅相比較,就知道腳踢到這樣的櫃腳不是開玩笑滴。



櫃體側面還表現出貼皮工藝的藝術性,表現出不同木皮的交錯效果。



這個細節作的實在是太生動傳神了,簡直跟真的櫃子底部完全一樣的木料手感。



五金的細節也是表現得非常擬真,金屬把手與鑰匙孔都極為神似。



有沒有一種泰山崩於前的恐懼感?



俗話說美國甚麼東西都大,看來在這個老骨董櫃上是得到了印證。



齊本德先生地下有知,一定會對他手撰的那本『家具事典』對於後世的影響力,感到欣慰與驕傲。




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